La côte de bœuf provient de la partie dorsale de l'animal, plus précisément des côtes situées près de l'échine. C'est un morceau de viande particulièrement apprécié pour sa tendreté et sa saveur. Un vrai délice pour les amateurs de viande!
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La côte de bœuf provient de la partie dorsale de l'animal, plus précisément des côtes situées près de l'échine. C'est un morceau de viande particulièrement apprécié pour sa tendreté et sa saveur. Un vrai délice pour les amateurs de viande!