Le rôti d'agneau est l'épaule d'agneau qui a été désossée et ficelée. Il convient pour une tablée de 8 bons mangeurs. La finesse et le moelleux de la viande sont exceptionnelles. La cuisson au four ou en cocotte est idéale.
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Le rôti d'agneau est l'épaule d'agneau qui a été désossée et ficelée. Il convient pour une tablée de 8 bons mangeurs. La finesse et le moelleux de la viande sont exceptionnelles. La cuisson au four ou en cocotte est idéale.